Cá thu được kho cùng dứa và thịt ba chỉ, thấm đượm gia vị đặc trưng như hành, tỏi, ớt và nước mắm ngon, tạo nên hương vị đậm đà, thơm ngon khó cưỡng.
Vị ngọt tự nhiên của dứa hòa quyện với độ béo ngậy của thịt ba chỉ và vị đậm đà của cá thu, tạo nên một món ăn hấp dẫn, đưa cơm.
