Món nem thịt thường có lớp vỏ giòn tan, bên trong là nhân thịt đậm đà, thấm đượm gia vị, mang lại hương vị thơm ngon và hấp dẫn. Nhân nem được làm từ thịt heo xay nhuyễn, trộn đều với các loại gia vị và một chút đường, nước mắm. Nem thịt thường được ăn kèm với các loại rau sống như xà lách, rau thơm, húng quế và chấm cùng nước mắm chua ngọt
