Giò xào

Giò xào hay còn gọi là giò hoa, giò thủ là món ăn thường thấy trong mâm cỗ của người Việt Nam. Giò xào được làm từ các bộ phận của thủ lợn, như tai, mũi, lưỡi, má, là món ăn phổ biến vào Tết nguyên đán ở miền Bắc. Thịt thủ lợn có đặc điểm là phần da khi xào chín có nhiều keo dính, dễ làm giò, mỡ ăn giòn mà không quá ngấy.

Sở dĩ giò xào có vị giòn ngon là nhờ có sụn tai, mộc nhĩ, nấm hương kết hợp với các gia vị tẩm ướp cũng như thịt được xào đến độ. Trong thời tiết lạnh của những ngày đầu năm mới ở miền Bắc, thưởng thức những miếng giò xào giòn sần sật ăn kèm với hành muối, dưa góp thì quả thật là quá đã.

Mùa Tết này, hãy cùng Bếp của Mẹ thưởng thức nhiều món ngon với gia đình, bạn nhé ❤️

📌 Quy cách : Khoanh 300 - 500g