Những món chay ai cũng nên biết để bảo vệ sức khỏe gia đình

23/03/21

Việt Hà

Từ lâu, ăn chay là tập tục tín ngưỡng, văn hóa truyền thống của các nước Á Đông. Bên cạnh đó, hầu hết các món chay đều được biến tấu từ các loại đậu, rau củ, nấm... chứa nhiều chất xơ, ít cholesterol, giàu vitamin A, B rất tốt cho sức khỏe và ngăn ngừa các bệnh cao huyết áp, tim mạch, tai biến, táo bón ...

Bếp của Mẹ xin giới thiệu những món chay thanh đạm, nhiều dinh dưỡng cho bữa ăn gia đình hàng ngày. Các mẹ duy trì thường xuyên trong thực đơn sẽ rất tốt cho sức khỏe cả nhà đó ạ ❤️

🌱 Nem chay : ngon lạ miệng với rau củ mềm ngọt ẩn trong lớp vỏ bánh nem giòn rụm, pha thêm chút nước chấm chua ngọt hoặc chấm mayonaise cũng đều rất ngon và đem lại cảm giác thích thú cho người thưởng thức. Nem chay của Bếp của Mẹ làm thuần chay : không hương liệu, không giả vị mà vẫn rất thơm ngon và đáng thử đó ạ !

🌱 Ruốc nấm : có giá trị dinh dưỡng cao, dai dai, ngậy ngậy và để lại một vị rất đặc trưng của nấm hương, gia vị vừa vặn, đặc biệt thơm ngon khi cho vào ăn cùng cháo, cơm nóng sẽ phát huy được điểm mạnh là nhờ độ nóng của cháo sẽ làm dậy mùi nấm lên và làm mềm sợi ruốc làm cho người ăn có cảm giác sậm sựt, ngậy ngậy khá thích thú, … rất tiện cho bữa sáng, bữa cơm gia đình thơm ngon đủ dinh dưỡng.

🌱 Lạc vừng : vị bùi bùi của lạc, thơm ngậy của muối vừng ăn cùng bát xôi hay cơm nóng hôi hổi quả thực rất đưa cơm. Món ăn dân giã, thơm ngon và cũng là món chống cháy siêu tiện lợi cho những ngày bận rộn.