Mê mẩn với món nem ốc lạ miệng mà cực kì ngon
Có những món ăn mà chỉ cần nghe tên thôi là đã thấy hấp dẫn, và nem ốc chính là một trong số đó. Đây không chỉ là một món ăn đơn thuần mà là sự kết hợp hoàn hảo của hương vị từ biển cả và đất trời, tạo nên một món ăn lạ miệng nhưng đầy quyến rũ. Khi thưởng thức nem ốc tại Bếp của mẹ, bạn sẽ không chỉ bị cuốn hút bởi hương vị độc đáo mà còn bởi cái tình cảm ấm áp, chân thành trong từng miếng nem. Món ăn này không chỉ mang đến cảm giác thỏa mãn về vị giác mà còn là một phần ký ức, một món quà của mẹ dành tặng cho những ai yêu thích sự giản dị mà đậm đà.
Nguyên Liệu Làm Nem Ốc Tại Bếp Của Mẹ
Ốc: 300g (Chọn loại ốc tươi, sạch, thịt chắc, ngọt để giữ trọn hương vị tự nhiên)
Thịt heo: 150g (Thịt nạc vai hoặc ba chỉ, băm nhỏ để đảm bảo độ béo vừa phải, không bị khô)
Hành tỏi: 1 củ hành khô, 2 tép tỏi (Băm nhuyễn để phi thơm, tạo hương vị đặc trưng)
Rau sống: Rau mùi, húng quế, xà lách, giá đỗ (Giúp làm tươi mát món ăn, cân bằng độ béo)
Gia vị: Nước mắm ngon, tiêu, đường, muối, bột ngọt (Cân chỉnh theo khẩu vị để tăng thêm đậm đà)
Cách Làm Nem Ốc Tại Bếp Của Mẹ
Chuẩn bị nguyên liệu:
Đầu tiên, ốc phải được làm sạch kỹ, ngâm trong nước muối để loại bỏ cát, rồi luộc cho chín, sau đó tách lấy phần thịt ốc. Thịt heo cũng được băm nhỏ hoặc xay mịn, để khi trộn vào nhân sẽ dễ dàng hòa quyện với các nguyên liệu khác.
Hành tỏi băm nhỏ được phi vàng, tạo mùi thơm quyến rũ, giúp món nem thêm phần đậm đà. Các gia vị như nước mắm, tiêu, và chút đường được nêm nếm sao cho vừa vặn, hòa quyện vào nhau một cách hoàn hảo.
Trộn nhân nem:
Trong một bát tô lớn, bạn cho phần thịt ốc và thịt heo vào, sau đó cho hành tỏi phi thơm vào trộn đều. Tiếp theo, cho các gia vị đã chuẩn bị vào, cùng với chút tiêu, muối, để gia vị thấm đều vào nhân. Đừng quên cho thêm một ít rau sống băm nhỏ để tạo thêm độ tươi mát, giúp món nem không bị ngấy.
Cuốn nem:
Ngâm bánh tráng trong nước ấm cho mềm, sau đó trải bánh tráng ra mặt phẳng, cho một lượng nhân vừa đủ vào giữa. Cuốn chặt tay, giữ sao cho bánh tráng không bị rách và nhân không bị rơi ra ngoài. Các mẹ thường khéo léo cuốn nem sao cho thật đều tay, vừa đẹp mắt lại vừa đảm bảo nem giòn mà không bị bung khi chiên.
Chiên nem:
Đun nóng dầu trong chảo, sau đó cho nem vào chiên. Khi nem vàng giòn, bạn vớt ra để ráo dầu, tạo nên lớp vỏ giòn rụm, khi ăn có thể nghe thấy tiếng "rộp rộp" của lớp vỏ vàng óng ánh.
Pha nước mắm chấm:
Không thể thiếu nước mắm chấm chuẩn vị để món nem thêm phần đậm đà. Pha nước mắm với đường, chanh và chút tỏi ớt băm nhỏ, nêm sao cho nước mắm có vị chua ngọt, cay nhẹ, giúp cân bằng hương vị khi ăn.
Hương vị nem ốc tại Bếp của Mẹ
Điều đặc biệt làm nên sự khác biệt của nem ốc tại Bếp của mẹ chính là việc chọn lựa nguyên liệu tươi ngon và sự khéo léo trong việc gia giảm gia vị. Ốc tươi được lựa chọn kỹ càng, không chỉ ngọt mà còn giòn, mang đến một hương vị đặc trưng, tựa như vị biển cả mát lành. Thịt heo, sau khi được băm nhỏ và trộn đều với các gia vị, có độ mềm mịn và kết cấu hoàn hảo, không quá béo nhưng vẫn đủ để tạo độ béo ngậy nhẹ nhàng, hòa quyện vào hương vị của ốc. Mùi thơm của hành tỏi phi, nhẹ nhàng nhưng rất đỗi quyến rũ, sẽ khiến bạn cảm nhận được hương vị thơm lừng từ trong nhân nem.
Với mỗi miếng nem ốc tại Bếp của mẹ, bạn không chỉ cảm nhận được sự hòa quyện của các nguyên liệu tươi ngon mà còn cảm thấy được tình cảm, sự chăm chút, tỉ mỉ trong từng công đoạn chuẩn bị. Đây không chỉ là món ăn mà còn là một món quà tuyệt vời từ mẹ, chứa đựng tình yêu thương và sự quan tâm dành cho gia đình. Nem ốc tại Bếp của mẹ không chỉ đơn giản là một món ăn ngon mà còn là một phần ký ức, một trải nghiệm đậm đà, nhẹ nhàng mà đầy quyến rũ, khiến bạn muốn thưởng thức mãi không thôi. Mỗi miếng nem là một lời yêu thương mà mẹ dành tặng, là sự kết nối giữa quá khứ và hiện tại, giữa những giây phút quây quần bên gia đình.
Cách Mua Nem Ốc Tại Bếp Của Mẹ
Nếu bạn muốn thưởng thức món nem ốc đặc biệt từ Bếp của mẹ mà không cần mất thời gian chuẩn bị, bạn hoàn toàn có thể mua sẵn và tận hưởng hương vị đậm đà, thơm ngon ngay tại nhà. Với mỗi chiếc nem ốc được cuốn tay khéo léo, nhân ốc tươi ngon hòa quyện cùng thịt heo, tạo nên một món ăn lạ miệng nhưng lại vô cùng cuốn hút, Bếp của mẹ cam kết mang đến cho bạn những chiếc nem giòn rụm, đầy đặn và tràn ngập hương vị.
Đặt hàng trực tuyến: Bạn có thể dễ dàng đặt mua nem ốc qua các nền tảng giao hàng trực tuyến phổ biến hoặc truy cập vào website chính thức của Bếp của mẹ để chọn món và đặt hàng.
Gọi điện đặt trực tiếp: Nếu quý khách hàng muốn trò chuyện trực tiếp với nhân viên hoặc có bất kỳ yêu cầu nào, đừng ngần ngại gọi điện thoại để đặt nem ốc. Nhân viên sẽ sẵn sàng tư vấn cho bạn về lựa chọn phù hợp, cũng như hỗ trợ bạn trong quá trình đặt hàng.
Nhận hàng tận nơi: Sau khi đặt hàng, nem ốc sẽ được giao tận nơi, giúp bạn tiết kiệm thời gian mà vẫn thưởng thức được món ăn đậm đà, hấp dẫn này. Mỗi chiếc nem sẽ được đóng gói cẩn thận, đảm bảo giữ được độ giòn và thơm ngon. Nem của Bếp đã được rán sơ qua và bảo quản hút chân không, về bạn chỉ cần chiên nóng lại là có một món ăn thơm ngon cho gia đình cùng thưởng thức
Cùng ghé Bếp để chọn mua món nem ốc đặc biệt này nhé!
Địa chỉ trụ sở chính: Số 6 - Ngõ 171 Nguyễn Ngọc Vũ - Trung Hòa - Cầu Giấy - Hà Nội
Số Hotline: 0785466688
Website: https://bepcuame.vn/
Facebook: https://www.facebook.com/bepcuame.com.vn
