Mê Mẩn Với 6 Loại Bánh Chưng Biến Tấu Vừa Lạ Vừa Ngon

Thịt mỡ, dưa hành, câu đối đỏ

Cây nêu, tràng pháo, bánh chưng xanh

Nhắc đến Tết cổ truyền Việt Nam thì không thể không nhắc đến món ăn mang đậm bản sắc văn hóa dân tộc - Bánh chưng. Ngày nay, cùng với xu thế phát triển của thời đại, ngoài món bánh chưng xanh truyền thống, người dân Việt Nam còn có nhiều loại bánh chưng biến tấu cực kỳ độc đáo cho ngày Tết. Những biến tấu này không chỉ mang đến hương vị mới lạ mà còn thể hiện sự sáng tạo trong cách chế biến. Dưới đây, mời bạn cùng tìm hiểu về “6 loại bánh chưng biến tấu đặc biệt vừa lạ vừa ngon” qua gian Bếp của Mẹ nhé!

1. Bánh chưng cốm thịt

Bánh chưng cốm thịt là một biến thể độc đáo của bánh chưng xanh Việt Nam. Món ăn này mang đến hương vị mới lạ nhờ sự kết hợp độc đáo giữa hai nguyên liệu chính: cốm và thịt. Khi ăn bạn sẽ được thưởng thức trọn vẹn cái ngon, bùi, béo của gạo nếp nương kết hợp cùng sự đậm đà của miếng thịt heo.

Vỏ bánh được chọn lọc từ những lá dong tươi, gói bên trong là phần nhân cốm đậu xanh cùng thịt ba chỉ. Bánh chưng cốm thịt được làm từ những hạt gạo dài, chắc mẩy, được tuyển chọn kỹ càng nên khi nấu chín bánh đạt được độ “rền” nhất định mà không bị nát. Thịt lợn dùng để gói bánh chưng cũng là loại thịt ba chỉ vừa có nạc vừa có mỡ giúp tạo nên độ béo ngậy cho bánh. Thịt lợn sau khi thái thành từng miếng sẽ được ướp với các gia vị muối, hành tím băm nhỏ, tiêu và không thể nào thiếu một chút nước mắm ngon. Chính vì khâu sơ chế nguyên liệu rất cầu kỳ nên bánh chưng cốm thịt đặc biệt thơm ngon.

Tại gian hàng Bếp của mẹ, sản phẩm “Bánh chưng cốm thịt” đang được bán với mức giá 75.000 - 215.000/VND cho 1 sản phẩm. Sản phẩm “Bánh chưng cốm thịt” tại Bếp của Mẹ luôn được quý khách hàng tin cậy vì sự tươi ngon từ nguyên liệu và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Với Bếp của Mẹ, sự tin tưởng và lựa chọn của quý khách hàng là động lực to lớn để gian bếp không ngừng cải tiến và hoàn thiện. Quý khách hàng nếu có nhu cầu trải nghiệm sản phẩm, hãy ghé thăm gian hàng của Bếp để đặt mua nhé.

2. Bánh chưng gấc thịt

Bánh chưng gấc thịt gây ấn tượng mạnh mẽ cho những người sành ăn bởi sự kết hợp độc đáo giữa gấc và thịt heo được tuyển chọn kỹ càng. Bếp của Mẹ tự hào mang đến cho quý khách hàng sản phẩm bánh chưng gấc phong phú về màu sắc và đậm đà về hương vị. Cầm chiếc bánh chưng gấc trên tay chúng ta như được chiêm ngưỡng tác phẩm nghệ thuật của bàn tay thợ lành nghề. Lớp vỏ bánh được bọc kín bằng lớp lá dong tươi xanh mướt, có mùi thơm đặc trưng không lẫn đi đâu được. Ẩn bên trong là nhân gấc đỏ rực rỡ nổi bật kết hợp cùng gạo nếp thơm ngon dẻo dai. Bánh chưng gấc thịt đặc biệt phù hợp với các dịp lễ Tết không chỉ bởi hương vị tuyệt mĩ mà còn làm bừng sáng cả mâm cơm nhà với hình ảnh vô cùng đẹp mắt.

Mỗi miếng bánh chưng gấc thịt là sự hòa quyện của hương vị đặc trưng của gạo nếp, vị ngọt thanh của gấc và vị béo của thịt heo nạc mỡ. Thịt heo được nấu chín mềm, thấm đều gia vị kết hợp với nhân gấc thơm ngon, tạo nên một hương vị đặc biệt khó quên. Mỗi chiếc bánh chưng gấc thịt có trọng lượng dao động từ 450g đến 1,2kg rất phù hợp với bữa cơm gia đình. Giá thành của mỗi chiếc bánh dao động từ 55,000 VND đến 165,000 VNĐ. Sản phẩm “Bánh chưng gấc thịt” tại Bếp của Mẹ hứa hẹn mang đến cho gia đình bạn những bữa ăn ấm cúng, thân thương và đáp ứng mọi mong đợi về chất lượng và sự đa dạng trong từng món ăn.

3. Bánh chưng gù lứt

Bánh chưng gù là một loại bánh chưng có hình dạng dẹp và cong giống như một cái gù, từ đó có tên gọi là "bánh chưng gù". Chính vì không giống như bánh chưng truyền thống có hình vuông nên bánh chưng gù trở nên độc đáo trong các dịp lễ Tết Việt Nam. Hiện nay để phù hợp với nhu cầu ăn uống healthy của đa số chị em phụ nữ mà sản phẩm “Bánh chưng gù lứt” ra đời với nguyên liệu chính là gạo lứt thay thế cho gạo nếp thông thường. Món ăn này ngày càng được ưa chuộng bởi lợi ích sức khỏe mà nó mang lại. Đặc biệt, việc sử dụng gạo lứt thay vì gạo nếp thông thường mang lại nhiều lợi ích dinh dưỡng, bởi gạo lứt giàu chất xơ và các vitamin, giúp cơ thể hấp thụ dinh dưỡng tốt hơn và hỗ trợ quá trình tiêu hóa. Ngoài ra, gạo lứt còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất hơn so với gạo trắng giúp cơ thể cảm thấy no lâu và hỗ trợ quá trình giảm cân.

Mặc dù có nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng không vì thế mà bánh chưng gù lứt kém hấp dẫn hơn so với các loại bánh chưng truyền thống. Vẫn là sự kết hợp hài hòa giữa ba chỉ và đậu xanh, được gói bằng lá dong tươi truyền thống nên bánh chưng gù lứt tại Bếp của Mẹ chiếm được cảm tình của phần đông khách hàng. Bánh chưng gù gạo lứt không chỉ là món ăn ngon mà còn là sự lựa chọn thông minh cho những ai quan tâm đến sức khỏe và muốn duy trì một lối sống cân bằng. Hiện nay, tại gian hàng Bếp của Mẹ, sản phẩm “Bánh chưng gù gạo lứt” 400g đang được bán với giá chỉ 155.000 VNĐ hứa hẹn mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo và đầy hấp dẫn cho quý khách hàng.

4. Bánh chưng chay

Bánh chưng chay chính là sự lựa chọn tuyệt vời dành cho những tín đồ ăn chay nhưng vẫn muốn thưởng thức một món ăn thanh đạm nhưng vẫn giữ được hương vị đặc trưng của ngày Tết. Loại bánh này không sử dụng thịt hay các sản phẩm từ động vật mà thay vào đó là các nguyên liệu thuần chay.

Bánh chưng chay vẫn có vỏ ngoài làm từ gạo nếp thơm dẻo như bánh chưng truyền thống tuy nhiên điểm khác biệt thú vị lại nằm ở phần nhân. Thay vì thịt lợn, phần nhân bánh được thay thế hoàn toàn bằng các nguyên liệu thuần chay và bổ dưỡng. Các nguyên liệu đó có thể kể đến như: như vừng (mè), dừa, đậu xanh, nấm, hạt sen… tùy theo sở thích và khẩu vị của mỗi người. Những nguyên liệu này không chỉ giúp bánh chưng chay có hương vị đặc sắc mà còn giàu dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.

Quá trình chế biến bánh chưng chay vẫn giữ nguyên những bước truyền thống từ việc ngâm gạo nếp cho mềm, hấp đậu xanh cho đến việc gói bánh trong lá dong và nấu chín. Sự tỉ mỉ trong từng công đoạn giúp bánh chưng chay giữ được hương vị tinh túy. Khi thưởng thức bánh chưng chay, bạn sẽ cảm nhận được sự hòa quyện hoàn hảo giữa lớp vỏ gạo nếp dẻo mềm và phần nhân bùi bùi, ngọt ngào và thơm phức. Hương vị của bánh chưng chay tại Bếp của Mẹ không chỉ gợi nhớ đến những món ăn truyền thống mà còn mang đến trải nghiệm về bữa cơm gia đình ấm áp. Đây là món ăn không chỉ phù hợp trong các dịp lễ Tết mà còn là lựa chọn lý tưởng cho những bữa ăn gia đình hàng ngày.

5. Bánh chưng mật thịt

Có lẽ nếu là người lần đầu nghe tới bánh chưng mật bạn sẽ khó có thể tưởng tượng ra hương vị và hình dáng của bánh. Nhưng bánh chưng mật vẫn có đầy đủ gạo nếp, đỗ xanh và phần thịt lợn đặc biệt. Phần thịt lợn dùng cho bánh chưng mật là phần sấn vai, nạc hơn so với thịt ba chỉ trong bánh chưng thường. Thịt lợn phải là loại được tuyển chọn kỹ lưỡng, khi đến tay người làm bánh vẫn còn ấm nóng và tươi rói.

Bánh chưng mật thịt được gói bằng tay, không dùng khuôn để gói. Một bát gạo, một bát đỗ, thêm vài lát thịt, một lớp dày đường phên, phủ thêm đỗ, gạo sau đó gói chặt lá dong, lạt giang rồi đem luộc bánh đến gần 12 tiếng để đạt được độ ngon nhất. Bánh chưng mật không thể thiếu trong mâm cơm cúng ngày Tết, cùng với “thịt mỡ dưa hành câu đối đỏ, cây nêu tràng pháo bánh chưng xanh”. Vị ngậy của bánh chưng cộng với độ ngọt đặc trưng của mật mía quyện vào nhau tạo ra một sự cân bằng tuyệt vời khó cưỡng lại. Bánh chưng đậm đà nhưng vẫn có vị ngọt ngào lạ miệng của đường phên, mật mía làm cho món ăn trở nên đặc biệt và khó quên trong lòng người thưởng thức.

6. Bánh chưng gạo lứt

Bánh chưng gạo lứt luôn là sản phẩm lot top “Top những sản phẩm bán chạy nhất” tại Bếp của Mẹ. Gạo lứt được ví như loại thực phẩm vàng đối với sức khỏe của con người. Trong gạo nếp lứt chứa nhiều thành phần dinh dưỡng như các loại vitamin và các nguyên tố vi lượng khác nên rất tốt cho hệ tim mạch, cơ xương khớp, chống lão hóa da và người đang ăn kiêng. Bánh chưng gạo lứt khi nấu có màu đỏ vô cùng đẹp mắt và theo dân gian màu đỏ trong ngày Tết tượng trưng cho sự may mắn, tài lộc. Chính vì vậy, vào ngày Tết làm bánh chưng gạo lứt không chỉ mang lại giá trị dinh dưỡng cao, tốt cho sức khỏe mà còn nhân lên sự may mắn trong năm mới. 

7. Địa chỉ mua bánh chưng ngon tại Hà Nội

Bếp của Mẹ là địa chỉ tin cậy - uy tín bán bán chưng ngon tại Hà Nội. Với phương châm “Sạch ngon từ tấm lòng và sự tận tâm của Mẹ”. Bếp luôn đặt sự hài lòng của khách hàng lên hàng đầu. Bếp của Mẹ tự hào mang đến cho bạn những món ăn được chế biến từ những nguyên liệu tươi ngon được chọn lọc kỹ lưỡng. Các sản phẩm từ: bánh chưng gạo lứt, bánh chưng mật thịt đến các món ăn đặc sản vùng miền đều được nấu theo công thức truyền thống, giữ nguyên hương vị đặc trưng quen thuộc. Với Bếp của của Mẹ, những món ăn không chỉ ngon miệng mà còn gợi nhớ về những kỷ niệm đẹp bên mâm cơm gia đình.

Dịch vụ chăm sóc khách hàng của chúng tôi cam kết mang đến cho bạn trải nghiệm mua sắm tuyệt vời từ khi đặt hàng cho đến lúc nhận sản phẩm. Đội ngũ nhân viên chăm sóc khách hàng của nhà Bếp luôn sẵn sàng lắng nghe và giải đáp mọi thắc mắc của quý khách hàng. Không chỉ dừng lại ở việc bán hàng, Bếp của Mẹ còn sẵn sàng hỗ trợ bạn trong quá trình sử dụng sản phẩm và hậu mãi. Hãy đến với Bếp của Mẹ để trải nghiệm những sản phẩm chất lượng nhất nhé! Dưới đây là thông tin chi tiết dành cho quý khách hàng:

Địa chỉ trụ sở chính: Số 6 - Ngõ 171 Nguyễn Ngọc Vũ- Trung Hòa - Cầu Giấy - Hà Nội

Số Hotline: 0785466688

Website: https://bepcuame.vn/

Facebook: https://www.facebook.com/bepcuame.com.vn